山药汁的功效

山药汁具有补脾健胃、补肺益气和降低血糖等功效。它含有淀粉酶、多酚氧化酶，有利于温补脾胃，增进食欲，促进消化。同时，其皂苷、黏液质成分能够滋阴润燥，补肺益气，有助于改善呼吸道疾病和肺虚等症状。此外，山药汁中的可溶性纤维可以推迟胃肠的吸收，降低血糖，增强胰岛素分泌，对糖尿病有一定的治疗效果。