泥鳅有哪些功效

泥鳅具有多种功效，包括增强免疫、健脾开胃、壮阳补肾、预防心脑血管疾病、抗衰消炎以及有效预防动脉硬化等。此外，泥鳅还能补中益气、醒酒止渴、清热解毒、祛湿邪，并且对治疗乙肝、肝硬化、传染性肝炎和糖尿病等也有一定的疗效。