葡萄干的功效与作用、副作用是什么

葡萄干的功效与作用包括：补血气，保护脑神经，强化免疫功能，其富含的花青素具有抗氧化功能，且含有较多的钾，能帮助降血压，不同颜色的葡萄干还富含维生素A或B1等，有护眼、缓解疲劳等效果。葡萄干的副作用是含糖量高，糖尿病患者食用后容易导致血糖陡增，因此不宜食用。