葡萄皮的功效与作用有哪些

葡萄皮具有促进消化、补充营养及提高热量的功效。它含有粗纤维，可促进肠胃蠕动；碳水化合物和脂肪能为人体提供热量；蛋白质有助于骨骼增长；维生素则能促进眼睛发育。此外，葡萄皮还富含白藜芦醇、类黄酮等营养物质，具有保健美容的作用。但需注意，食用葡萄皮时要清洗干净，避免农药残留，且不宜过量食用，以免加重肠胃负担。