饴糖的功效与作用有哪些

饴糖，又称麦芽糖，是一种以谷物为原料，通过麦芽发酵制成的糖类食品。它具有多种功效与作用：首先，饴糖能够提供能量，因为它含有较高的糖分，可以迅速被人体吸收利用。其次，饴糖有助于消化，它含有的麦芽糖酶可以促进食物的分解，对于消化不良有一定的缓解作用。此外，饴糖还具有一定的润肺止咳作用，可以用于辅助治疗咳嗽和喉咙不适。在中医中，饴糖还用于调和药性，作为某些中药的辅助成分，以减轻药物的刺激性。然而，由于其糖分较高，糖尿病患者和需要控制血糖的人群应谨慎食用。