茶油的功效与作用

茶油是一种从茶油籽中提取的植物油，具有多种健康功效与作用。它富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸，有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，同时提高好胆固醇（HDL）水平，对心血管健康有益。茶油还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够保护细胞免受自由基的伤害，减缓衰老过程。此外，茶油具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应，对于皮肤健康和消化系统的炎症状况有一定的缓解作用。它还可以作为烹饪油使用，由于其高烟点，适合高温烹饪，且味道温和，不会影响食物的原味。总的来说，茶油是一种健康、多功能的植物油，适合作为日常饮食的一部分。