甜椒有哪些功效

甜椒中含有丰富的营养物质，如维生素A、B、C、胡萝卜素等，能够补充机体所需营养，预防发育不良、骨质疏松等情况。同时，甜椒中的椒类碱可促进脂肪新陈代谢，帮助减肥。此外，适量食用甜椒还可以预防缺铁性贫血和骨质流失。但需注意，甜椒中的辣椒素摄入过多可能对神经造成刺激，因此食用时要适量控制。