酸味对肝脏功效与作用是什么

酸味对肝脏具有平息肝火、滋养肝血的功效，并能促进肝脏代谢，起到保护肝脏的作用。适量食用酸味食物可以平息肝火旺盛导致的情绪激动、助于补肝血，缓解肝血不足的症状，同时还能补充肝阴、促进肝脏代谢，强化肝脏功能。