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香芹有什么作用呢
2024-09-12 14:49:55
22886人阅读
问题描述:(男 ,39岁)香芹有什么作用呢
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
香芹,是一种常见的绿色蔬菜,具有多种健康益处。它富含维生素K、维生素A、维生素C以及钾、钙等矿物质,对维持骨骼健康和增强免疫系统有积极作用。香芹中的抗氧化剂有助于抵抗自由基,预防细胞损伤,从而降低某些慢性疾病的风险。此外,香芹的香气成分,如香芹酮,对消化有促进作用,可以帮助缓解胃部不适。在烹饪中,香芹常用作调味料,增添食物的风味,同时也为饮食带来健康益处。
2024-09-12
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