维生素B1的作用有哪些

维生素B1的作用多样且重要。首先，它是一种有助于神经系统正常活动的营养物质，可以促进大脑的生长和发育，维持神经系统的稳定和正常活动。其次，维生素B1能够参与体内的糖分代谢，维持正常糖代谢及神经、消化系统功能。此外，它还可以缓解神经疲劳、改善休息和睡眠质量，并有助于消化。维生素B1也常用于治疗脚气病、神经炎和消化不良等疾病。