芽菜有哪些作用和功效

芽菜具有补充营养、促进消化、辅助增强免疫力、辅助改善视力、辅助降血压等功效。其中，补充营养因其富含维生素、膳食纤维和矿物质等营养成分。而丰富的膳食纤维能促进消化。同时，芽菜还可以辅助增强免疫力和改善视力，并且具有辅助降血压的效果，因其富含钾元素。