油桃含丰富的维生素、蛋白质等营养元素，铁元素可预防和改善贫血，适量食用可以补充营养，提高免疫力，还可以活血化瘀、降低患病可能性等。但是油桃属于热性水果，过量食用可能导致上火、便秘等，体质偏热者要避免食用。此外，糖尿病患者食用油桃后可能引起血糖波动。