蒸枣的功效与作用

蒸枣的功效与作用广泛，主要有止咳润肺、清热祛火、降血压降血脂、保护肝脏等。蒸枣更易消化，适合脾胃虚弱者；同时能养气补血，适合气血亏虚的人。此外，蒸枣搭配老冰糖可提升血管延展性，对降血压和降血脂有好处，还能推动肝脏再造与新陈代谢，保护肝脏。但需注意，蒸枣属温补食材，过量食用可能引起上火。