麦片作为一种营养丰富的谷物食品，具有多种功效与作用。它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，同时能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。麦片中的维生素和矿物质，如维生素B群和铁，有助于维持身体正常代谢和增强免疫力。对于养胃还是伤胃的问题，适量食用麦片通常对胃是有益的，因为它能够提供温和的能量，减少胃部负担。然而，对于某些胃部敏感或胃酸过多的人群，过量食用麦片可能会引起不适。因此，建议根据个人体质和消化能力适量食用，并注意与其他食物搭配，以达到最佳的健康效果。