豆浆中的嘌呤含量高吗

豆浆中的嘌呤含量一般不高，每100克豆浆之中仅含有30毫克的嘌呤。因此，对于尿酸高或关节疼痛的患者，豆浆可以适量饮用。但请注意，豆浆在存储和加工过程中可能会流失部分嘌呤，且其他豆制品如浓肉汤、鸡汤等嘌呤含量可能较高，需控制摄入。