高脂血症能吃土豆吗

高脂血症患者可以适量吃土豆。土豆含有丰富的膳食纤维、蛋白质、B族维生素、维生素C以及钙、钾等营养物质，适量食用可以补充营养，促进胃肠蠕动，且其热量较低，能增加饱腹感，有利于减少其他食物摄入，从而帮助控制血脂。但需注意，土豆含大量淀粉，摄入过多可能转化为脂肪，导致血脂升高，因此应适量食用。