吃土豆过敏有什么症状

吃土豆过敏可能会出现皮肤及黏膜改变，如全身皮肤红色的斑疹，伴有瘙痒、红肿，眼睛结膜充血红肿，流泪；还可能有胃肠道症状，如腹泻、呕吐等；严重的情况下，可能会出现呼吸困难、血压下降、全身水肿等症状。若出现过敏症状，应及时就医。