胡萝卜含糖量高吗糖尿病人能吃吗

胡萝卜含糖量不高，属于含糖量低的食物。同时，胡萝卜的血糖负荷（GL值）低，吃后对机体血糖影响并不大。但因胡萝卜的血糖生成指数（GI值）高，吃后血糖升高快，所以血糖控制稳定且良好的糖尿病患者可适量食用。