食醋有杀菌作用吗

食醋具有一定的杀菌作用，食醋中的醋酸对一些常见的致病菌如肺炎链球菌、流行性感冒病毒等有杀灭作用。用食醋进行熏蒸，可以用于感冒、流行性感冒等呼吸道传染病的家庭预防。但平时食用的醋中醋酸含量较少，达不到杀灭病菌的功效，不能用于杀菌。