天麻炖猪脑有何医疗功效？

天麻炖猪脑是一种传统的食疗方，具有一定医疗功效。天麻性味甘平，归肝经，具有平肝息风、祛风止痛的作用；猪脑性味甘寒，归心、肾经，具有补脑安神、滋阴润燥的功效。两者合用，可起到平肝息风、补脑安神的作用。适用于肝阳上亢引起的头晕目眩、头痛、失眠多梦等症状，以及神经衰弱、记忆力减退等。但需注意，本食疗方性偏寒凉，脾胃虚寒者应慎用。