生冷食物有哪些？

生冷食物主要包括未经烹饪或加热处理的各类食物，如生蔬菜、生水果、生鱼片、生肉、生蛋等。此外，还包括冷藏或冷冻后直接食用的食物，例如冰淇淋、冷藏酸奶、冷冻果汁等。这些食物可能含有细菌、寄生虫等微生物，食用不当可能导致食物中毒或消化系统疾病。因此，建议在食用前进行充分的清洗、烹饪或加热处理，以确保食品安全和健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。