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隔夜豆浆能喝吗?

2025-05-21 10:51:111791人阅读

问题描述:(男 ,25岁)隔夜豆浆能喝吗?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

隔夜豆浆在适宜的储存条件下,如冷藏保存,可以饮用。豆浆中含有的蛋白质和维生素等营养成分在冷藏环境下能较好地保持其活性,但随着时间的推移,豆浆中的微生物可能会繁殖,导致豆浆变质。因此,建议在豆浆制作后尽快饮用,以确保其新鲜度和营养价值。如果需要保存,应将豆浆冷却后放入冰箱,并在24小时内饮用完毕。若豆浆出现异味、颜色变化或分层现象,应避免饮用,以免引起肠胃不适。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21

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