豆浆蛋白质含量是否高？

豆浆是一种植物性蛋白质饮料，其蛋白质含量相对较高。每100克豆浆中大约含有3.3克蛋白质，这一数值相较于其他植物性食品而言是较高的。豆浆中的蛋白质主要是大豆蛋白，包括球蛋白和清蛋白，这些蛋白质的氨基酸组成较为全面，含有人体必需的多种氨基酸，因此具有较高的营养价值。适量饮用豆浆可以为人体提供必需的蛋白质，有助于增强机体免疫力和促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。