佛手瓜有哪些健康益处？

佛手瓜作为一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康益处。它含有丰富的维生素C、钾、钙、磷等矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和维持电解质平衡。佛手瓜中的膳食纤维有助于改善消化系统功能，预防便秘。此外，佛手瓜还含有抗氧化成分，有助于抵抗自由基损伤，降低慢性疾病风险。其低热量特性也适合作为减肥和控制体重的食物选择。