高血压患者能否食用猪油？

高血压患者应避免食用猪油。猪油中含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，长期食用可能增加心血管疾病的风险。对于高血压患者而言，控制血脂水平尤为重要，因此建议选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂作为日常烹饪用油。同时，应减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，以维持健康的饮食结构。