卷心菜嘌呤含量高吗？

卷心菜，学名为甘蓝，属于十字花科蔬菜。其嘌呤含量相对较低，每100克卷心菜中嘌呤含量大约在10毫克左右。相较于其他高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，卷心菜的嘌呤含量明显较低。因此，对于需要控制嘌呤摄入的人群，如痛风患者，适量食用卷心菜是较为适宜的。同时，卷心菜富含多种维生素和矿物质，对人体健康具有积极作用。在日常饮食中，适量搭配卷心菜，有助于维持营养均衡。