炒牛蒡子有哪些功效与作用？

炒牛蒡子，为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，经炒制后使用。其性味辛、苦，寒，归肺、胃经。炒牛蒡子具有疏散风热、清热解毒、利咽消肿的功效。临床常用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、痄腮、风疹、湿疹、疮疡肿毒等病症。炒制后，其寒性减弱，更适合于脾胃虚弱者。然而，炒牛蒡子性寒，脾胃虚寒者应慎用。