虾的营养价值和功效有哪些？

虾是一种营养价值较高的水产品，含有丰富的优质蛋白质、必需氨基酸、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素以及钙、磷、锌、硒等多种矿物质。这些营养成分对人体健康具有多方面的益处，包括增强免疫力、促进生长发育、保护视力、维护心血管健康、抗氧化和抗炎等。此外，虾中的锌元素有助于提高男性生殖功能，而硒元素则有助于预防某些癌症。适量食用虾，可以为人体提供全面的营养支持，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。