红醋对身体有害吗？

红醋，即红曲醋，是一种以红曲菌发酵制成的调味品，适量食用对身体并无明显害处。红醋中含有的红曲菌素具有降低胆固醇、抗氧化等作用，对心血管健康有一定益处。然而，过量食用红醋可能会导致胃酸过多、胃部不适等问题。因此，建议在日常饮食中适量添加红醋，以发挥其潜在的健康益处，同时避免对消化系统造成不良影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。