马蹄有哪些营养价值和功效？

马蹄，学名荸荠，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。马蹄具有清热化痰、生津止渴、利尿通便的功效，对于咳嗽、咽喉肿痛、便秘等症状有一定的缓解作用。此外，马蹄中所含的磷元素对牙齿和骨骼的发育有促进作用，而其丰富的膳食纤维有助于肠道健康，促进消化。马蹄的食用方法多样，可生食、煮食或制成糖水等，适合多种人群食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。