碱性食物和酸性食物有哪些？

碱性食物主要包括蔬菜、水果、豆类、坚果等，如菠菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉、橙子、豆腐、豌豆、杏仁等。这些食物在体内代谢后产生碱性物质，有助于维持血液和体液的酸碱平衡。酸性食物则包括肉类、鱼类、家禽、谷物、乳制品等，如牛肉、猪肉、鸡肉、大米、面包、奶酪等。这些食物在体内代谢后产生酸性物质，过量摄入可能导致血液和体液酸化。合理搭配碱性和酸性食物，有助于保持身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。