荠菜煮鸡蛋有何健康益处？

荠菜煮鸡蛋作为一种传统食疗方法，具有多种健康益处。荠菜含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。同时，荠菜还具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于高血压、水肿等病症具有一定的辅助治疗作用。鸡蛋则富含优质蛋白质、卵磷脂等，有助于改善记忆力，促进大脑发育。两者结合，既能补充营养，又能发挥食疗作用，对于维护身体健康具有积极意义。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。