甜米酒有哪些功效与作用？

甜米酒，又称醪糟，是一种以糯米发酵制成的传统食品。其主要功效与作用包括：1.促进消化：甜米酒中的酵母菌和酶类物质有助于消化，改善胃肠道功能。2.增强免疫力：发酵过程中产生的多种维生素和氨基酸有助于增强机体免疫力。3.补血养颜：甜米酒富含铁、锌等微量元素，有助于补血养颜，改善贫血症状。4.调节肠道菌群：甜米酒中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，维护肠道健康。5.缓解疲劳：适量饮用甜米酒可缓解疲劳，改善睡眠质量。总之，甜米酒具有一定的营养价值和保健作用，但需适量饮用，过量可能导致不良反应。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。