茶树菇食用有哪些禁忌？

茶树菇是一种营养价值较高的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。然而，食用茶树菇时也需注意一些禁忌。首先，茶树菇性寒，因此脾胃虚寒、消化不良的人群应适量食用，以免加重不适。其次，茶树菇含有一定量的嘌呤，痛风患者应避免食用，以免诱发痛风发作。此外，茶树菇与某些食物可能存在相互作用，如与含铁食物同食可能影响铁的吸收，因此食用时应避免与铁含量高的食物同时摄入。总之，合理食用茶树菇，享受其营养价值的同时，也需注意个体差异和食物搭配。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。