胰腺病人饮食有哪些注意事项？

胰腺病人在饮食上需特别注意，应遵循低脂、高蛋白、高纤维的饮食原则。应避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，以减少胰腺负担。同时，应增加富含膳食纤维的食物摄入，如全谷类、蔬菜和水果，以促进肠道健康。饮食应定时定量，避免暴饮暴食，以减轻胰腺的消化压力。此外，适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等，有助于胰腺病人的康复。保持良好的饮食习惯对胰腺病人的病情控制和康复至关重要。