燕麦片可以生吃吗？

燕麦片不建议生吃。燕麦片中含有一定量的抗营养因子，如植酸、酶抑制剂等，这些物质可能影响人体对燕麦片中营养成分的吸收和利用。此外，生燕麦片的消化率相对较低，可能导致消化不良。因此，建议将燕麦片煮熟后食用，以提高其营养价值和消化吸收率。煮熟的燕麦片口感更佳，也更易于消化。总之，为了充分发挥燕麦片的营养价值和改善口感，建议将燕麦片煮熟后食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。