痛风患者能否食用猪蹄？

痛风患者应避免食用猪蹄。猪蹄中富含嘌呤，而痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高，从而引发的关节炎症性疾病。摄入高嘌呤食物会加剧痛风症状，增加尿酸盐结晶沉积的风险，导致关节炎症加重。因此，痛风患者应严格控制饮食，避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、红肉等，以降低血尿酸水平，减轻痛风症状。建议痛风患者多食用低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，并保持适量饮水，以促进尿酸排泄。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。