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哪些人不宜食用香椿?

2025-05-21 09:07:571347人阅读

问题描述:(男 ,29岁)哪些人不宜食用香椿?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

香椿作为一种春季时令蔬菜,虽然营养价值较高,但并非适合所有人群食用。首先,过敏体质的人群应避免食用香椿,因为香椿中的某些成分可能引发过敏反应。其次,患有慢性疾病如胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群,由于香椿具有一定的刺激性,可能加重病情,因此也不宜食用。此外,孕妇和哺乳期妇女由于身体特殊,也应谨慎食用香椿。总之,食用香椿前应考虑个人健康状况,如有疑虑,建议咨询专业医生。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21

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