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吃绿豆有哪些健康禁忌?

2025-05-21 12:36:111161人阅读

问题描述:(女 ,24岁)吃绿豆有哪些健康禁忌?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

绿豆具有清热解毒、利尿消肿等功效,但并非人人适宜。首先,绿豆性质偏寒,脾胃虚寒、腹泻便溏者应避免食用,以免加重症状。其次,绿豆含有抗营养因子,过量食用可能影响蛋白质的吸收和利用。此外,绿豆与某些药物存在相互作用,如四环素类抗生素,可能降低药效,因此服药期间应避免食用。最后,绿豆中的某些成分可能影响铁的吸收,缺铁性贫血患者应谨慎食用。总之,绿豆虽好,但需根据个人体质和健康状况适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21

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