红小豆和赤小豆有何区别？

红小豆和赤小豆在植物分类上属于同一物种，但在传统医学和食疗中有所区别。红小豆，又称红豆，主要指红豆属植物的种子，其种子呈红色，富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质，具有利尿消肿、清热解毒的功效。赤小豆，又称赤豆，其种子颜色较深，偏暗红色，同样含有丰富的营养成分，但在中医中更强调其利水渗湿、健脾止泻的作用。两者虽有细微差别，但在实际应用中，常可相互替代使用。