痛风患者能否食用菠菜？

痛风患者应谨慎食用菠菜。菠菜中含有丰富的草酸，草酸在体内代谢后会产生草酸钙，可能增加尿酸的生成，从而加重痛风症状。此外，草酸还可能与食物中的钙结合，形成草酸钙结石，影响肾脏功能。因此，痛风患者应适量食用菠菜，避免过量摄入。建议在饮食中增加低嘌呤食物，如新鲜蔬菜、水果等，同时减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，以降低尿酸水平，减轻痛风症状。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。