亚麻籽油有哪些健康益处？

亚麻籽油是一种富含ω-3脂肪酸的健康食用油，它对人体健康具有多方面的益处。首先，ω-3脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险，包括降低血压和减少动脉粥样硬化。其次，亚麻籽油中的α-亚麻酸对大脑健康尤为重要，它对儿童大脑发育和成人认知功能都有积极影响。此外，亚麻籽油还具有抗炎作用，有助于减轻慢性炎症性疾病的症状。它还可能对皮肤健康有益，有助于改善皮肤状况，如湿疹和皮炎。最后，亚麻籽油中的营养成分还可能有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有益。