炒薏米有哪些功效与作用？

炒薏米，即经过炒制的薏苡仁，具有健脾利湿、清热排脓的功效。它能够增强脾胃功能，促进消化，对于消化不良、食欲不振等症状有改善作用。同时，炒薏米还能利水渗湿，对于水肿、小便不利等水湿停滞症状有缓解作用。此外，炒薏米还具有清热排脓的作用，对于疮疡肿毒、湿热黄疸等病症有一定的辅助治疗效果。综上所述，炒薏米是一种具有多种功效的食疗材料，适用于多种病症的辅助治疗和日常保健。