木耳能降低血脂吗？

木耳作为一种常见的食用菌，含有丰富的膳食纤维、植物胶质和多糖类物质，这些成分有助于促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，从而在一定程度上降低血脂水平。此外，木耳中的多糖体还具有抗氧化作用，有助于保护血管内皮，预防动脉粥样硬化。然而，木耳并非药物，其降低血脂的效果有限，不能完全替代药物治疗。对于高血脂患者而言，应在医生指导下采取综合治疗措施，包括合理饮食、适量运动和必要时的药物治疗。