钾是什么？

钾是一种重要的电解质，属于碱金属元素，化学符号为K，原子序数为19。在人体中，钾离子主要存在于细胞内液中，对于维持细胞内外的电解质平衡、神经传导、肌肉收缩、心脏功能以及酸碱平衡等方面发挥着至关重要的作用。钾的摄入主要通过食物，如香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物，以及适量的补充剂。钾的代谢与排泄主要通过肾脏进行调节，以保持体内钾水平的稳定。钾的异常水平，无论是过高还是过低，都可能对人体健康造成影响。