生蚝的营养价值是什么？

生蚝，学名牡蛎，是一种营养价值丰富的海产品。它含有丰富的蛋白质、微量元素锌、铁、铜、碘、硒等，以及多种维生素如维生素A、B1、B2、D等。生蚝中的锌含量尤为突出，对增强人体免疫力、促进生长发育、维持生殖系统健康具有重要作用。此外，生蚝还含有一定量的欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。适量食用生蚝，可以为人体提供多种必需营养素，有助于维持健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。