西洋参有哪些功效与正确吃法？

西洋参是一种珍贵的草本植物，具有补气养阴、清热生津的功效。它能够增强免疫力、抗疲劳、改善心血管功能、调节血糖和促进神经系统健康。正确食用西洋参的方法是将其切片或磨成粉末，可以泡水饮用，也可以与其他食材如瘦肉、鸡肉等一同炖煮，以发挥其滋补作用。建议在专业医师指导下使用，以确保安全和效果。