茼蒿有哪些营养价值？

茼蒿，学名Chrysanthemumcoronarium，是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有多种维生素，如维生素A、C和K，以及矿物质，包括钙、铁和钾。这些营养素有助于增强免疫系统、促进骨骼健康和维持正常的血压水平。茼蒿还含有抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的损害，预防慢性疾病。此外，茼蒿中的膳食纤维有助于消化系统的健康，促进肠道蠕动。总体而言，茼蒿是一种对健康有益的食物选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。