山核桃仁有哪些健康益处？

山核桃仁，即胡桃仁，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素、矿物质等营养成分。其健康益处包括：1.抗氧化，保护细胞免受自由基损伤；2.降低胆固醇，预防心血管疾病；3.改善大脑功能，增强记忆力；4.促进皮肤健康，保持皮肤弹性；5.增强免疫力，预防疾病。适量食用山核桃仁，可为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。