藕粉有哪些营养价值和功效？

藕粉是一种营养丰富的食品，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钙、铁、锌等矿物质。藕粉具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的功效，对于改善消化功能、增强免疫力、促进血液循环等方面具有一定的作用。此外，藕粉还有助于降低血压、预防心血管疾病，对于高血压、高血脂等患者具有一定的食疗价值。藕粉的食用方法多样，可以作为早餐、点心或甜品食用，适合各个年龄段的人群。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。